Maková buchta s pudinkem

Mák je typickou českou surovinou, která patří do sladké kuchyně od nepaměti. Semínka máku obsahují vysoký podíl hořčíku, vápníků i vlákniny a připisuje se jim řada pozitivních účinků na naše zdraví. Dnes se na něj možná trochu zapomíná a to je škoda! Pojďme to napravit a zpříjemnit si den vláčnou makovou buchtou, která je snadná na přípravu a vanilkový pudink jí dodává ten správný šmrnc.

Co budeme potřebovat:

2 hrnky špaldové mouky

1 hrnek máku

1/2 hrnku mletého kokosu

2 odměrky proteinu (můžete vynechat, ale v tom případě bych něčím dosladila)

Vanilkový extrakt

1 kypřící prášek bez fosfátů

2 vejce

1 hrnek mléka

1/2 hrnku oleje

Na pudink:

500 ml mléka

1 pudink bio vanilka

Příprava:

1. Troubu předehřejeme na 180 °C.

2. V míse smícháme všechny ingredience a vytvoříme těsto.

3. Připravíme pudink podle návodu.

4. Do pekáče vyloženého pečícím papírem nalijeme těsto a na něj pudink.

5. Pečeme zhruba 40 minut.

Dobrou chuť!