Rybízová bublanina

Už jste si určitě všimli, že jsem milovnicí rychlých, ale chutných receptů! Ani tenhle tedy nebude výjimkou. Čerstvě natrhaný rybíz z babiččiny zahrádky si žádal něco voňavého a nadýchaného. Pokud nemáte zrovna po ruce rybíz, můžete ho nahradit třeba třešněmi, jejichž sezóna je teď v plném proudu.

Co budeme potřebovat:

Čerstvý nebo mražený rybíz

2 hrnky mouky (já použila opět svojí oblíbenou špaldovou, která dodá bublanině nazlátlou barvu)

1/2 hrnku oleje

1 prášek do pečiva

2 vejce

1 hrnek mléka

Sladidlo podle vaší chuti a sladkosti ovoce - cukr, med, zralý banán, ...

Můžete přidat ještě vanilku, nebo skořici.

Postup:

1. Ve velké míse smícháme všechny ingredience kromě rybízu a vytvoříme hladké tekutější těsto.

2. Těsto nalijeme do vymazané pečící formy a bohatě posypeme rybízem.

3. Pečeme v troubě na 180 °C, dokud bublanina hezky nezezlátne.

Dobrou chuť!