Rybízová bublanina
Už jste si určitě všimli, že jsem milovnicí rychlých, ale chutných receptů! Ani tenhle tedy nebude výjimkou. Čerstvě natrhaný rybíz z babiččiny zahrádky si žádal něco voňavého a nadýchaného. Pokud nemáte zrovna po ruce rybíz, můžete ho nahradit třeba třešněmi, jejichž sezóna je teď v plném proudu.

Co budeme potřebovat:
Čerstvý nebo mražený rybíz
2 hrnky mouky (já použila opět svojí oblíbenou špaldovou, která dodá bublanině nazlátlou barvu)
1/2 hrnku oleje
1 prášek do pečiva
2 vejce
1 hrnek mléka
Sladidlo podle vaší chuti a sladkosti ovoce - cukr, med, zralý banán, ...
Můžete přidat ještě vanilku, nebo skořici.
Postup:
1. Ve velké míse smícháme všechny ingredience kromě rybízu a vytvoříme hladké tekutější těsto.
2. Těsto nalijeme do vymazané pečící formy a bohatě posypeme rybízem.
3. Pečeme v troubě na 180 °C, dokud bublanina hezky nezezlátne.

Dobrou chuť!